칵테일맛집1 부어라 마셔라? 아니죠, MZ는 '믹솔로지' 해요! 식음료업계에서 떠오르는 '믹솔로지'섞어라, 더 맛있어지도록! "믹솔로지(Mixology) : 다양한 술과 음료 등을 혼합하여 만드는 칵테일, 혹은 그런 기법" 대한민국은 지금 믹솔로지 열풍입니다. 코로나 이후 시작된 홈술(집에서 마시는 술)과 혼술(혼자 마시는 술)의 유행으로 도수가 높은 술 보다는 저도주를 찾는 사람들이 늘어났기 때문이죠. 이와 더불어 취하려고 마시는 기존의 술자리 문화에서 벗어나 '맛있는 술'을 찾는 움직임이 증가하고 있어 믹솔로지는 꾸준히 인기를 끌 것으로 예상되고 있어요. 특히 위스키에 탄산음료를 섞어 만드는 하이볼은 간단한 재료로 집에서 만들어 마시기에도 좋아 많은 사랑을 받고 있어요. 몇 년 전에 방송 '나혼자 산다'에서 얼그레이 하이볼이 소개되면서 '하이볼 붐'이 크게 불기도.. 2024. 1. 22. 이전 1 다음
